Archiv für Aus der Küche
Brieftour-Pod #20
Willkommen zu einer Sonderausgabe des Brieftour-Pods vom 5. September 2009 – wieder einmal mit Musik, diesmal sogar richtig viel Musik! Heute findet das Straßenmusik-Festival “Ba-Da-Boom” in Neumünsters Innenstadt statt. Innerhalb meiner heutigen Briefzustelltour mache ich einen Abstecher zu vier der 15 verschiedenen Auftrittsorte. Entstanden sind recht gelungene Aufnahmen von Celtic Folk über Percussion bis Rock. Ganz kurz ist auch ein Teamer des Ba-Da-Booms zu hören: der in Twitterkreisen in NMS hinreichend bekannte @jwp4web (aka Jens Sauerbrey). Leider ist der Veranstaltungsplan etwas durcheinander geraten, so dass ich leider z. T. nicht das sehen und hören konnte, was ich eigentlich vor hatte zu sehen und zu hören. Statt einer Punk-Band habe ich z. B. eine Folk- und Covergruppe gehört – der Aufbau war für mich beim Zuschauen zunächst ein wenig befremdlich :-]
In dieser Ausgabe empfehle ich euch ganz besonders, Kopfhörer aufzusetzen! Die Mittagsglocken der Vicelinkirche von rechts oben sind einfach großartig – hier bewährt sich Kunstkopf-Stereo auf beeindruckende Weise.
Nach dem Festivalrundgang gehts dann ganz normal weiter mit der Brieftour. Eine Arztpraxis schickt Schweinegrippe-Patienten bereits an der Eingangstür wieder nach Hause, und mitten in meine Laberei in der Rendsburger Straße fällt ein junger Wanderer unbekannter Herkunft, der mich nach dem Weg zum Ahornweg fragt.
Ich habe heute auch wieder Briefe im Röhrenweg zuzustellen, und das heißt: ich habe wieder einmal einen Küchentipp für euch. Heute zeige ich euch, wie ich einen Italienischen Hackbraten zubereite.
Bereits heute darf ich euch ankündigen, dass auch die nächste BtP-Ausgabe ein Special sein wird, nämlich ein akustischer Rundgang über die IFA. Ich fahre am 6. September zur Funkausstellung nach Berlin – mehr darüber dann nächste Woche.
Viel Spaß mit dem Brieftour-Pod #20, schreibt mir, schickt mir auch gerne etwas aus dem Amazon-Wunschzettel rechts auf dieser Seite. Auch Konfekt und ähnliche Schoko-Kleinigkeiten an die im Impressum genannte Anschrift sind gerne gesehen 
Euer Meikel
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| Tatties’n'Herrin in der Lütjenstraße |
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Jumping Drums der Volkshochschule bei NANU-NANA |
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| Namenlose Folk-Cover-Band bei NORDSEE |
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| The Vang bei Karstadt |
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| Schweinegrippe in Neumünster |
Brieftour-Pod #18
Ich begrüße euch zur hochsommerlichen BtP-Episode vom 8. August 2009 bei 29°C, heute mal im klassischen “Eigentlich-weiß-ich-gar-nicht-was-ich-erzählen-soll.de”-Format. Und trotzdem sind auf meiner Briefzustell-Tour wieder einmal 45 Minuten Hörstoff in Kunstkopf-Stereo zusammen gekommen. Ich finde, mit dem neuen Compi (siehe Brieftour-Pod #17) hat sich die Audio-Qualität noch ein wenig gesteigert – die alte Soundkarte war doch ein wenig taub; da fehlte mitunter ein wenig die Dynamik, so musste ich dann immer ein wenig “nachverstärken”, wodurch das ganze nur lauter, aber nicht dynamischer wurde.
Audio ist auch gleich das erste Stichwort und Thema. Ich rege mich über den unnötigen hohen Geräuschpegel in der Bahn auf, weil jeder vom Zugpersonal meint, unbedingt seine weitschweifenden Ansprachen halten zu müssen. Und das bringt mich jedesmal beim Podcast-Hören raus… Heute habe ich einen großen Posten Kundenbriefe von der Arbeitsagentur zuzustellen, und die Menge dieser Briefe zeigt auf, dass in manchen Gegenden Neumünsters ganze Mietshäuser arbeitslos sind. Wir schauen dann mal auf der Max-Johannsen-Brücke entspannt in die Ferne. Des Weiteren gibt es Gedanken zu dem “Kinderschänder” von Sonthofen (ich hasse dieses Wort, aber “Ersteller von Material dokumentierten Missbrauchs von Minderjährigen” ist so mühselig zu schreiben). Des weiteren freue ich mich auf das Summerjazz-Festival in Pinneberg am selben Abend – dort gibt es mal wieder BeatShock zu hören und zu sehen. Näheres dazu auch im ZwitscherCast Nr. 31.
Wir genießen einen Moment der Ruhe auf einem noch geschlossenen Jahrmarkt (es ist ja erst 12 Uhr). Dann wandern wir an den Fuß unseres potthässlichen Funkturms in der Sedanstraße. Weiter erzähle ich euch im Röhrenweg, wie ich einen leckeren Sauerbraten mache – das ist gar nicht schwer! Zum Schluss gibt es noch einen Restaurant-Tipp: ein neuer Vietnamese hat in der Rendsburger Straße eröffnet – da, wo bis vor Kurzem noch der Chinese drin war, den wir aus früheren Brieftour-Pod-Ausgaben schon kennen.
Alles liebe, viel Spaß und bis demnächst -
Euer Meikel
Brieftour-Pod #17
Heute mal ein entspannter Podcast von einer entspannten Briefzustelltour und fast lärmfreier Umgebung: das ist der BtP #17 vom 25. Juli 2009 – willkommen dazu! Ich erzähle von einem anstehenden Billig- Preiswert-PC-Kauf bei Procom. Und während ich einige TV-Tipps zum Besten gebe (es gibt wieder “Liebling Kreuzberg”!), klingelt das Handy dazwischen und ruft mich zum PC-Abholen. Na, dann nehme ich euch dann doch gleich mit in den Laden. Bei der Gelegenheit hatte ich dann auch das erste Mal überhaupt einen 500-€-Schein in der Hand.
Während ich den neuen Compi auf dem Rad nach Hause schiebe, schwärme ich noch ein wenig von unserem vergangenen Fest “Wir machen BLAU” auf dem “Dorfplatz der Nationen” im Vicelinviertel. Ach ja, etwas Leckeres aus dem Röhrenweg ist auch wieder mit dabei: ein Sonnenblumenbrot aus dem Brotbackautomaten. Und zum Schluss dürft ihr mich noch zum “ROLLER” begleiten, um ein kleines Phono-Möbel zu kaufen.
Und das ganze wie immer “Vom Mund zum Ohr…” – nein, das ist geklaut… wie immer in Kunstkopf-Stereo, das wollte ich sagen.
Liebe Grüße, viel Spaß – und schreibt mal wieder!
Euer Meikel
Nach dem Fest “Wir machen BLAU”
Brieftour-Pod #15
Ich hoffe, ihr seid nervenstark genug für die Ausgabe Nr. 15 vom 27. Juni 2009. Ich habe offensichtlich für die Aufnahme eine altersschwache MiniDisc vom Stapel genommen, mit der ich dann auf meiner samstäglichen Briefzustelltour aufgenommen habe. Das Ergebnis: in der ersten Hälfte des Podcasts häufige (allerdings immer nur ganz kurze) Aussetzer. Ganz schlimm zerhackstückte Passagen hab ich eh ganz rausgeschnitten; leider sind interessante Passagen, in denen ich wirklich was zu erzählen hatte, rausgeflogen, dafür haben eher belanglosere Passagen “überlebt”. Also bitte nicht wundern: euer MP3-Player ist nicht kaputt, leider “gehört” die Aufnahme so. Etwa ab der Hälfte der Laufzeit wird’s dann besser.
In erster Linie beschäftige ich mich in dieser Episode mit der Trauerbewältigung – wie ihr wisst, ist am vergangenen Dienstag, den 23. Juni, meine Mutter völlig überraschend und viel zu jung gestorben. Das ist natürlich immer wieder Thema in der Sendung. Ich ziehe mit euch eine Monatskarte Neumünster-Hamburg aus dem Automaten und gehe mit euch in ein Teegeschäft. Einziges Medienthema diese Woche sind KielFM und KielTV anlässlich der Kieler Woche. Und sogar der Küchentipp aus dem Röhrenweg hat mit meiner Mutter zu tun: eine Förstertorte, welche ich noch zwei Tage vor dem Ableben meiner Mutter zu ihrem Geburtstag gemacht habe und somit der letzte Kuchen wurde, den sie zu Lebzeiten aß.
Natürlich auch diesmal wie immer mit Kopfhörern anzuhören (ihr wisst schon – Kunstkopf-Stereo) – so habt ihr mehr davon.
Alles liebe – euer Meikel
Brieftour-Pod #13
An einem sehr stürmischen Tag (12. Juni 2009) entstand die Episode 13 des Brieftour-Pods, entsprechend heftig donnert es gelegentlich auf den Mikros. Wie immer in Kunstkopf-Stereo aufgenommen. Ich habe erst beim Schneiden bemerkt, dass Links und Rechts vertauscht war; wundert euch also nicht, wenn ich behaupte, dass im Nachtredder rechts Tennis gespielt wird, ihr das Ball-Ploppen aber von links hört.
Was gibts zu erzählen? Montag starte ich nun endlich meine lange geplante Fortbildung, und gerade heute habe ich ein Web-Projekt für die DAA erfolgreich abgeschlossen. Dann gebe ich Tipps zur Holstenköste, die gerade läuft. Es gibt eine kleine Nachlese zum ersten NMS-Twitterer-Treffen sowie zum vergangenen Wahlsonntag. Und ich wundere mich, dass es innerhalb von nur einem Monat ZWEI Windhosen in Neumünster gab (Berichte dazu hier und hier). Ach ja – brandaktuell: ein neues Podcast-Projekt, an dem ich beteiligt bin, ist am Start – der Zwitschercast!
Es gibt mal wieder einen Bahnübergang mit Zugfahrt in Kunstkopf, dabei lege ich euch den Wolkenohr-Podcast ans Herz und ans Ohr. Des weiteren nehme ich euch mit auf meiner Briefzustelltour in die Shell-Tanke Rendsburger Straße sowie in eine Kneipe. Fast wärt ihr noch mit dabei gewesen auf meinem abendlichen Besuch in der Briefe-Zentrale, aber da hat dann doch der Akku direkt vor der Tür schlapp gemacht – ich hätte sonst doch wieder kein Ende gefunden.
Noch etwas vergessen? Ja – mein Küchentipp heute: Petersiliensoße. Und – völlig untypisch – mal KEIN Radiothema…
Die Links zur Sendung: Holstenköste, Köste-Rock, beat shock, Blue Highway
Brieftour-Pod #12
Klasse, dass ihr nach der Feed-Umstellung den Weg hierher gefunden habt – zum Brieftour-Pod mit der laufenden Nummer 12 vom 4. Juni 2009. Wir sind ja in der heißen Phase des Wahlkampfes – nicht nur zur Europawahl, sondern auch zur Wahl des Oberbürgermeisters von Neumünster. Zum Wahlkampf, dessen Auswüchsen und fehlenden Inhalten lasse ich mich während meiner Brieftour in den ersten 10 Minuten aus. Danach berichte ich euch über den Stand der Dinge in Sachen “Erstes Twitterer-Treffen in Neumünster”.
Mein geliebtes IP-dio mini von dnt hat eine Schwachstelle: die Fernbedienung. Mehr dazu in der Sendung. Meine Radio-Neuentdeckung ist der KiRaKa vom WDR, ein neues Kinderradio-Projekt, welches seit dem 28. Mai auf Sendung ist.
Im Röhrenweg stelle ich euch mein aktuelles Lieblingsbrot-Rezept vor: ein Joghurt-Brot, fabriziert im Brotback-Automaten. Zum Schluss gibt es noch einen kleinen Web-Tipp, den ich hier aber nicht wiedergeben möchte – hört ihn euch einfach an und probiert ihn aus. Macht Spaß!
Euch viel Spaß beim Zuhören und: Kopfhörer aufsetzen nicht vergessen!
Euer Meikel
